大阪百景〜OSAKA 100 Love〜

夏月あみが、大阪梅田の様々な表情をお届けします。
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MODO DI PONTE VECCHIO(モード ディ ポンテベッキオ)

29才の誕生日を、こちらでお祝いしてもらいました(*^_^*)
西梅田は明治安田生命ビル30階。
イタリアン「モード ディ ポンテベッキオ」です♪

結婚の3ヶ月記念に連れて来てもらって、とても美味しくてまた来たいねとずっと話していました(*^_^*)
久しぶりに予約を取ってくれて、ディナーをいただきました。

お食事内容、ライトなものでいいのになぁ、と思いつつ、おまかせコースをオーダーしてくれて、たっぷり美味し楽しい時間を過ごさせてもらいました!!


その日の食材で、私たちの好みや苦手な食材を考慮してつくってくださったので、メニュー表はなく、メニューの名前はよく覚えていませんが、今日いただいたものをご紹介します♪(´ε` )


タケノコ



コンソメとオリーブオイルの香りが、タケノコの美味しさを際立たせます。


キャビアonポテト



マッシュポテトと薄切りポテトの上にマスカルポーネチーズ。
その上にたっぷりのキャビア。
ポテトはホクホク、キャビアはひやり、そのコントラストも楽しめる逸品。
看板商品だそうです(^_^)


ホタルイカと菜の花のパスタ



春らしい冷製パスタ。
ホタルイカの食感、菜の花の優しい香りともに、主役級。
パスタは極細。
味付けはしっかりしている中に、柚子の香りが効いていてこれまたいい!!


牛肉包みパスタ



平たいパスタに牛肉(首肉?と、おっしゃっていた?かな???)を包み、バターソースで煮込んだ感じ。
フォークで刺した時の肉汁の出具合が何とも言えませ〜ん!!!
ホクホクのソラマメも目も舌も楽しませてくれます。
粉チーズをお好みで♪


牛肉ステーキ



ミルフィーユみたいに、何重にもなっている柔らかいお肉の層(^ω^)
円形のステーキは、その層がぐるぐる巻きになっているものを、輪切りにしているからです。
ナイフを入れるとホロリ。
口の中で更にホロリ。。。
なんとも贅沢な食感。。。。。。!!!
彩りに添えられた葉っぱの歯ごたえもよし、チーズの濃厚さもよし。
そして、引き立て役と呼ぶには勿体無い、しっかりとしたアスパラ!!!


ブラッドオレンジのソルベ



ボウルにジュースを入れて、店員さんが来られました。
なにが始まるのかと思うと、その場で液体窒素で急冷して、ソルベに仕上げてくださったのです!!
(科学実験みたいでした!!笑)



このブラッドオレンジ自体も、国産のすごく希少なものらしく、それだけで価値があるのに、このパフォーマンス。
できたてソルベは舌の上でとろけ、でも濃厚だからじっくり楽しませてくれました。。。
幸せすぎる。。。


ケーキ(≧∇≦)



お誕生日ということで、予約時にお願いしてくれていたそうです!!
ありがとう(;_;)
イチゴの切り方が綺麗。
クリームの載り方も綺麗。
そして、バターをふんだんに使っているであろう、濃厚スポンジ。。。
写真も撮っていただきました。




デザート(苺の落とし穴2014)



このネーミングってだけで、食いつきますよね。
さすがにこの名前はしっかり覚えていましたT_T
ぱっと見、薄いクッキーの上に苺が敷き詰められている、だけ、なのですが、下には温かいカスタードクリームと苺ジャムが♪
フォークでクッキーを割って、落とし穴に苺を落として絡めていただきます!
そして!
練乳のアイスクリームも添えて、更に贅沢にー!!!
あまりにも夢中になり、写真ははじめの一枚のみf^_^;


デザート(ティラミス コーヒーアイス添え)



濃厚!!
アイスがしっかりと香りまでコーヒーで、美味しかったです。
ティラミスは香り付けのアルコールがちょっときつめに感じたかな?
でも、大きいサイズで食べた感満載でした♪


※デザートは一人一品選べるので、二品ご紹介しました。



お料理のクオリティはもちろんのこと、30階から見渡す大阪の夜景も最高!
窓際の席は、早めの予約でないとなかなか取れなさそうです。



(ちなみにこれは、お手洗いの窓から撮った景色です。笑)

フロアの中央のお花も、その存在感を発揮しています。



そして、定期的にピアノの生演奏も……♪
うっとり。

五感を満たす、ラグジュアリーなひと時を過ごさせていただきました(*^_^*)
29才もいい歳になりそうです♪


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